Simple, délicieuse et généreuse, l'Albanie peut surprendre avec sa cuisine locale. En effet, la particularité des recettes albanaises réside dans les saveurs empruntées à la cuisine grecque, italienne, turque… Pas étonnant que l'on retrouve l'huile d...
Quand on veut se faire plaisir ou qu'on invite chez soi, un bon plat mijoté vient toujours à l'esprit. En effet, les plats mijotés sont des recettes conviviales et réconfortantes. Mais c'est quoi un plat mijoté et quelle est la recette d'un mijoté. ...
Les truites fumées sont des mets savoureux riches en bienfaits pour la santé. Elles s'invitent de plus en plus dans les assiettes, offrant une grande variété de recettes aussi bien pour les repas quotidiens que pour les occasions spéciales. Grâce à ...
Les truites fumées sont des mets savoureux riches en bienfaits pour la santé. Elles s'invitent de plus en plus dans les assiettes, offrant une grande variété de recettes aussi bien pour les repas quotidiens que pour les occasions spéciales. Grâce à ...
Vous venez de rentrer, un sac de légumes à la main. Devant vous, ces longues feuilles pâles, pas très sexy, mais intrigantes. Il y a des soirs où l'on veut simplement du simple, un repas sans prise de tête quelque chose qui ne nécessite ni tour de...
Les vacances sont là, et les traditions abondent. L'une des traditions les plus odorantes, les plus savoureuses et les plus jolies est celle de faire la recette des cookies au chocolat. Tout le monde aime cette idée, et les familles sont généralement...
Le glacage en gateau est une recette bien connue en pâtisserie. Il paraît que c'est une recette d'origine britannique qui daterait de 1840. Le glacage possède plusieurs noms qu'il convient de bien les distinguer. Mais comment préparer les recettes de...
Une ganache pour macaron est une émulsion à base de chocolat et d'un liquide aromatisé au citron ou non, chocolat ou tout autre ingrédient cela dépend des recettes. Il s'agit dans la majorité des cas de crème, mais aussi de lait ou bien de ganache ...
Simple, délicieuse et généreuse, l'Albanie peut surprendre avec sa cuisine locale. En effet, la particularité des recettes albanaises réside dans les saveurs empruntées à la cuisine grecque, italienne, turque… Pas étonnant que l'on retrouve l'huile d...
L'Égypte est connue pour de nombreuses choses, mais la cuisine n'est pas la première chose à laquelle on pense quand on évoque ce pays. Toutefois, les plats égyptiens offrent, grâce à ses influences méditerranéennes et orientales, un voyage gastron...
La richesse et la diversité de la pâtisserie mexicaine sont indéniables. Ces douceurs se démarquent surtout par l'utilisation de produits spécifiques du Mexique comme le maïs, le cacao, l'ananas, la mangue, la papaye… Les desserts sont importants da...
Un assemblage simple à première vue, mais qui révèle beaucoup de celui ou celle qui s'y colle. Ce genre de préparation, ce n'est pas qu'une affaire de technique bien huilée ou de séquences bien répétées. Il y a une logique, un tempo, des choix affi...
Envie d'un peu de saveur et de douceur pour vos gouters ? Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter de 4 heures, le banana bread chocolat est une pâtisserie facile à faire. Il s'agit d'une préparation savoureuse à base de farine et de banane accomp...
Grâce à ses vitamines thérapeutiques reconnues comme plus efficaces que des médicaments, le pomelo chinois figure régulièrement dans le régime alimentaire de ceux qui souffrent de maladies chroniques comme le diabète, les problèmes cardiaques et les ...
Aujourd'hui, les barres de céréales font partie des habitudes de consommation quotidiennes de nombreuses personnes qui voient en elles un moyen agréable de se sustenter en profitant de leur apport en glucides et en protéines tout en variant les plais...
La brioche sans gluten ou prolamine est une pâtisserie légère, délicieusement spongieuse, moelleuse et beurrée. C'est une mie délicate traditionnellement fabriquée à partir d'une pâte enrichie, constituée des ingrédients comme des œufs, du beurre et...
Les verrines sont loin d'être has been, qu'elles soient servies en apéritif, en entrée ou en dessert. Eh oui, avec leurs visuels gourmands, les verrines aussi bien salées que sucrées, font toujours effet. Vous recevez prochainement des invités pour u...
Les légumes anciens, souvent oubliés dans nos assiettes au profit de variétés plus récentes, regorgent pourtant de saveurs et de bienfaits souvent méconnus. Ces trésors culinaires du passé offrent une richesse gustative et nutritionnelle incomparabl...
Quand on veut se faire plaisir ou qu'on invite chez soi, un bon plat mijoté vient toujours à l'esprit. En effet, les plats mijotés sont des recettes conviviales et réconfortantes. Mais c'est quoi un plat mijoté et quelle est la recette d'un mijoté. ...
Envie d'une recette halal et bio ? La saucisse de volaille fait partie des produits halal les plus prisés. Elle peut être une bonne idée. Elle est à la fois savoureuse et simple à incorporer dans des recettes de cuisine. Pour les adeptes des cuisines...
Le foie gras est un mets raffiné dont les recettes et le mode de cuisson varient selon chaque région en France. Le sud-ouest est surtout connu pour ses produits de foie gras ou contenant du foie gras comme la terrine ou le magret de canard. Pour pouv...
L'effiloché de bœuf ou pulled beef est un plat réconfortant au goût savoureux de barbecue et à la texture tendre. Sa préparation exige une sélection minutieuse de la viande de bœuf et une bonne maîtrise des techniques d'effilochage pour obtenir une ...
Où trouver de la pâte à lasagne ? La pâte à lasagne est généralement facile à trouver, notamment dans les supermarchés tels que Carrefour ou dans certains magasins pour moins de 5 euros habituellement. Il coûtera plus cher si ce dernier est frais do...